Besonderheiten
Miyazaki-Gyu Wagyu
Limitiertes Naturprodukt - Rinder werden mindestens 30 Monate aufgezogen
Über 60% ungesättigte Fettsäuren
Butterzart, schöne Farbe, weisses Fett (nicht Gelb)
Keine Hormone und Antibiotika
Miyazaki-Gyu Wagyu; Japans bestes Wagyu Beef
Durch die isolierten Bedingungen Japans sind die alten japanischen Rinderrassen, die Wagyu, erhalten geblieben. Zuerst wurden Wagyurinder für die Arbeit auf den Reisfeldern gezüchtet, war der Verzehr, bedingt durch den Buddhismus doch streng untersagt. Doch als Japan sich dem Westen öffnete, wurden die heimischen Rinder auch für den Verzehr gezüchtet. Wir von Kreutzers haben für dich das beste Wagyu gefunden: Miyazaki-Gyu Wagyu
Miyazaki Wagyu Beef – japanisches Wagyu in Spitzenqualität
Japan hat noch ein echtes Bewusstsein für Meisterschaft, das Streben nach Perfektion in einen bestimmten Bereich. Diese Perfektion zu erreichen ist das höchste Ideal und die größte Ehre. Solchem Ehrgeiz ist es zu verdanken, dass wir in Japan in der Region Miyazaki das beste Rindfleisch der Welt finden. Es stammt vom reinrassigen Wagyu Rind, welches so nur in Japan vorkommt.
Miyazaki-Gyu Wagyu – beste Bedingungen für Beef in Top Qualität!
Durch seine Isolierung als Inselnation haben sich die japanischen Rinderrassen kaum verändert. Das macht die unglaublich gute Qualität des Fleisches aus, welches sich durch die stark ausgeprägte Marmorierung und seine kirschrote Farbe leicht erkennen lässt. Für dieses Niveau an Qualität bedarf es natürlich besonders guter Bedingungen! Das sonnige und warme Klima im Süden Japans trägt seinen Teil dazu bei. Eine große Rolle spielen aber auch eine optimale Ernährung sowie die liebevolle und fürsorgliche Aufzucht der Tiere.
Miyazaki-Gyu Wagyu – Sorgfalt, die sich bezahlt macht!
Die Aufzucht und Pflege der Tiere, welche sich über 2,5-3 Jahre hinzieht, bedeutet viel Arbeit, aber diese macht sich bezahlt! Das Fleisch schmilzt geradezu auf der Zunge und hat einen feinen, aromatischen Geschmack.
Zubereitung von Miyazaki-Gyu Wagyu
Damit dein Wagyu seine volle Qualität entfaltet, solltest du es immer direkt aus dem Kühlschrank zubereiten. So bleibt das wertvolle Fett erhalten und sorgt für die unvergleichliche Zartheit. Brate das Fleisch kurz und bei hoher Hitze an, um eine perfekte Kruste zu erzielen, und lasse es anschließend kurz ruhen, damit sich die Säfte optimal verteilen. So genießt du Wagyu in seiner besten Form.
Überzeuge dich selbst und hole dir dein Stück Miyazaki-Gyu Wagyu Beef zu dir nach Hause!
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